Beefsteak (Phương pháp làm món Bò bít tết ở nhà - Rất đơn giản)

Beefsteak là một món ăn có xuất phát tới từ phương Tây nhưng đối với một số đất nước Châu Á trong đó có Việt Nam đã là không quá lạ lẫm đối với thực đơn hàng ngày cho gia đình.

Với miếng thịt bò tự nhiên có độ tươi ngon mang đậm chất Châu u và một không gian ấm cúng cùng gia đình, lãng mạn rất hợp khẩu vị. Hãy liên hệ với chúng tôi một cuộc điện thoại hay một tin nhắn thì các bạn sẽ được chúng tôi tư vấn mọi sản phẩm tốt nhất ở cửa hàng để chế biến món Steak gia gia đình thân yêu mà khỏi phải ra các hàng ăn có chi phí cao.

Bí quyết thực hiện món Beefsteak kiểu u tại nhà - cực kỳ dễ dàng, cực ngon

Nổi bật là miếng thịt bò được cắt lát mỏng và phẳng, thường được cắt vuông góc với những sợi cơ và sau đó được nướng, chiên hơi tái.

Gia vị thuần tự nhiên chỉ sử dụng muối, tiêu cùng với dầu olive (bơ pháp cũng được) lá hương thảo.

Điểm nổi trội để quyết định món Steak ngon hay không là do ở miếng thịt có đủ tiêu chuẩn để chế biến hay không nhé cả nhà. Vì vậy nên độ mềm miếng bít tết là “linh hồn” quyết định 90% độ ngon của món ăn này, việc các bạn cần làm là tìm Steakhouse kiếm cho mình chọn miếng thịt có độ mềm thích hợp với món ăn tuy nhiên cũng phải phù hợp với hầu bao nhé.

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 3 loại bít tết đặc biệt ngon khi nấu món này. Tùy vào túi tiền mà chọn nhé:

Lõi nạc cổ bò Australia “mềm - ngon - rẻ”

Giá thành: Chỉ 239.000đ/kg rất thấp cho một món steak kiểu u

Mùi vị: cực mềm và thơm sữa, giống thăn nội bò Australia

Thăn nội “loại cao cấp nhất thị trường”

Giá thành: cũng “chất” luôn gần 1tr/kg (loại của Australia

thì giá thành mềm hơn).

Mùi vị: rất mềm và thơm sữa nha.

Rib eye

Giá: Công khai 590k/kg ( giá bò ÚC thì mềm hơn).

Mùi vị: Sirloin bò Hoa Kỳ không xương, tỷ lệ nạc cao xen kẽ với lớp vân mỡ, hàm lượng chất béo và cơ cực thấp. Viền mỡ của Rib eye khiến cho phần thăn mềm hơn và đặc biệt mỡ bò Mỹ không ngấy và nhiều cholesterol như thịt lợn.

Lõi vai Top Blade

Giá: 380k/kg

Mùi vị: Lõi vai Top Blade có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải bởi vì có lượng mỡ và nạc phân bố đều nhau và ngọt thơm đặc trưng vị ngũ cốc; thịt lõi vai nạc bò mỹ không khô hay là dai như thịt bò nội địa.

Chú ý quan trọng để món ăn được hoàn chỉnh

cách thức rã đông: rã đông trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.

Miếng bít tết chuẩn được cắt theo độ dày 1.5-2cm.

Độ chín của miếng thịt “có 5 cấp độ chín của thịt bò” và Ad thì thường ăn Medium rare và Rare bạn ạ!

Dùng rượu vang đỏ tùy theo cảm nhận của người dùng. Ad thường lựa chọn rượu vang có vị chát hay ngọt nhẹ để cảm nhận vị ngon trên từng miếng thịt tuyệt vời.

Vì sao nên thưởng thức Beefsteak ở nhà hơn là đi quán?

Sạch sẽ và an toàn, nguyên liệu nguồn gốc rõ ràng.

Dễ thưởng thức món ăn đẳng cấp châu âu ngay tại bếp tại nhà.

Dễ dàng chuẩn bị, dễ dàng chế biến, ai cũng có thể làm được. Các bạn chưa tin? hãy thử trải nghiệm 1 lần đi.